Introducción: En esta interesante entrevista, nos sentamos con Arnaud Lacourt, Director General de UBEES, un conductor de fuerza impulsora en el ámbito de la agricultura regenerativa y la apicultura. Su función dentro de la empresa consiste en liderar el cambio en el desarrollo de soluciones prácticas para que los clientes de primer orden adopten prácticas regenerativas de aquà al 2030. Dado que las abejas desempeñan un papel fundamental en la polinización de nuestros alimentos, Arnaud subraya la urgencia de actuar. En esta entrevista, nos adentramos en su trayectoria, su comprensión de la agricultura regenerativa y su visión de un futuro agrÃcola sostenible.
¿Puede describir su papel dentro de la empresa y cuáles considera que son sus principales responsabilidades?
"Mi principal responsabilidad es dirigir a nuestro equipo en el desarrollo de una solución práctica para que los clientes de nuestras marcas globales adopten prácticas de agricultura regenerativa de aquà al 2030. Dado que las abejas son esenciales para polinizar un tercio de nuestros alimentos, es urgente actuar, ya que el 2030 se acerca rápidamente. Por desgracia, Europa ya ha perdido el 70% de su población de abejas, y es imperativo que trabajemos para reintegrar a las abejas en todas las labores agrÃcolas del mundo. En el pasado, nuestros abuelos criaban abejas melÃferas en sus granjas para garantizar la subsistencia alimentaria, pero en los últimos 70 años esta práctica ha disminuido. Colaborando con marcas mundiales, pretendemos invertir esta tendencia en los próximos 10 años. Nuestro objetivo es crear un producto asequible, fácil de aplicar y escalable a nivel mundial."
¿Cómo se involucró en la empresa y qué le atrajo del sector?
"He pasado unos 20 años en el sector tecnológico, acumulando una valiosa experiencia en la gestión de empresas de gran crecimiento. Pero un dÃa me di cuenta de que querÃa centrar mis esfuerzos en abordar los numerosos retos a los que se enfrenta el mundo en su transición hacia una economÃa más sostenible. Fue durante este tiempo cuando tuve la suerte de conocer a algunos apicultores excepcionales que me introdujeron en el increÃble mundo de las abejas. Cuando tienes la oportunidad de trabajar con abejas, enseguida te das cuenta de lo fascinantes que son. Las abejas son un superorganismo colectivo extraordinario que pueden tomar decisiones cooperativas, dedicarse a su comunidad y adaptarse a situaciones complejas con facilidad. No sólo eso, sino que también son uno de los pocos ejemplos de externalidades económicas positivas: tienen un impacto positivo en su entorno. Trabajar con abejas se ha convertido en una verdadera pasión para mÃ, y mi entusiasmo por estas criaturas sigue creciendo cada dÃa que pasa."
¿Puede describir lo que entiende por agricultura regenerativa y su relación con la apicultura?
"Bueno, hay muchas explicaciones técnicas complicadas descritas, pero para mà la agricultura regenerativa significa simplemente volver a como eran las cosas antes de que intentáramos controlarlas y transformarlas en monocultivos. Es hora de afrontar las limitaciones del monocultivo y volver a la realidad. Algunos de los principios clave de la Agricultura Regenerativa pueden ser:
Permitir que el suelo se regenere sin utilizar productos quÃmicos nocivos mediante cultivos complementarios como los cultivos de cobertura y el policultivo.
Aumentar la resiliencia de las explotaciones frente al cambio climático plantando árboles, setos y cultivos de cobertura para combatir fenómenos meteorológicos extremos como sequÃas e inundaciones.
Implante abejas en su explotación para reproducir de forma natural su sistema y aumentar el rendimiento, reduciendo la necesidad de productos agroquÃmicos.
En última instancia, este enfoque reduce la huella de carbono de su explotación. Aunque la reducción del carbono no es el objetivo principal, es una consecuencia positiva de la agricultura regenerativa restaurada."
¿Cómo cree que evolucionará el mercado de los servicios de agricultura regenerativa en los próximos años y qué oportunidades ve para nuestra empresa?
"Nuestro mercado objetivo serán las marcas premium que se vean obligadas a seguir el camino de la Agricultura Regenerativa debido a las demandas de accionistas, clientes, empleados y agricultores que buscan productos Regenerativos a un coste razonable. En la siguiente fase, esta tendencia se ampliará para cubrir todos los segmentos del mercado, incluidos los mercados de masas, debido a las normativas (como la normativa sobre deforestación en Europa para enero de 2024) y a la inclinación de los minoristas a que sus productos de marca blanca se alineen con la tendencia Regenerativa. Con el tiempo, los productos regenerativos serán asequibles."
¿Cómo piensa medir el éxito de la transición de nuestros clientes a la agricultura regenerativa? ¿Qué parámetros utilizarán para seguir los progresos y comunicar los resultados a las partes interesadas?
"La transición a la Agricultura Regenerativa puede llevar varios años a cada explotación, pero lo más importante es empezar. Inicialmente, aspiramos a que un determinado porcentaje de explotaciones inicie el proceso de transición, con el objetivo final de lograr el 100% de la transición en 2030. Mediremos nuestro progreso a través de indicadores clave de rendimiento, como la huella de carbono, ya que lograr emisiones netas cero requiere un cambio a prácticas de Agricultura Regenerativa. También haremos un seguimiento del número de explotaciones que siguen en activo, ya que el Banco Mundial calcula que 500 millones de agricultores de todo el mundo corren actualmente riesgo de inestabilidad financiera. Si mantenemos a estos agricultores en activo, podremos considerar un éxito nuestra transición a la Agricultura Regenerativa."
Conclusión: En esta esclarecedora conversación, Arnaud comparte su transición de la industria tecnológica a la sostenibilidad. Su pasión por las abejas y sus extraordinarias habilidades se hacen evidentes cuando subraya la importancia de incorporarlas de nuevo a nuestras prácticas agrÃcolas. Arnaud define la agricultura regenerativa como una vuelta a métodos agrÃcolas más diversos y naturales, que promueven la regeneración del suelo, la resistencia climática y la integración de las abejas.
3 conclusiones:
Urgencia de la agricultura regenerativa: Arnaud subraya la necesidad urgente de adoptar prácticas de agricultura regenerativa, especialmente en relación con la disminución de las poblaciones de abejas y su papel vital en la polinización de nuestro suministro de alimentos. Tomar medidas inmediatas para reintegrar a las abejas en las prácticas agrÃcolas es crucial para la salud de nuestro ecosistema alimentario.
Beneficios de la agricultura regenerativa: Arnaud destaca el poder transformador de la agricultura regenerativa, mostrando su capacidad para promover la regeneración del suelo, la resiliencia climática y la biodiversidad. Mediante la aplicación de prácticas regenerativas y la integración de las abejas, los agricultores pueden reducir el uso de productos quÃmicos, mejorar la resiliencia de las explotaciones y aumentar los rendimientos de forma natural.
Oportunidades de mercado y métricas de éxito: Arnaud habla de la creciente demanda de servicios de agricultura regenerativa, con potencial de expansión a los mercados premium y de masas. La entrevista también subraya la importancia de medir el éxito mediante parámetros como la reducción de la huella de carbono y la estabilidad financiera de los agricultores, demostrando a las partes interesadas el impacto positivo de las prácticas regenerativas.